Søk
Du er her: Forside

Stor nordisk undersøkelse om matsvinn i storhusholdninger

Kost- og ernæringsforbundet oppfordrer alle medlemmer til å delta i denne viktige undersøkelsen som er igangsatt på oppdrag fra Nordisk Ministerråd. Matsvinn er en stor utfordring både økonomisk og miljømessig, også innenfor offentlig sektor.

Vi oppfordrer deg til å delta i Nordisk undersøkelse om matsvinn i storhusholdninger på oppdrag av Nordisk Ministerråd.

Matsvinn er definert som kasting av spiselig mat. Redusert matsvinn er bra for miljøet og bra for lønnsomheten.

Ved å delta kan du selv bli mer bevisst og inspirert mht egen innsats for å redusere matsvinnet i din organisasjon.

Det tar ca 15-20 minutter å svare på undersøkelsen.

Dersom du ikke har tall/ statistikk tilgjengelig for alle spørsmålene – er det fint om du kan gi oss et grovt anslag.

Det er mulig å lagre undersøkelsen og gjenoppta der du slapp om du ønsker det (om du ikke rekker å svare på alt på en gang).

Svarfrist er 20. januar.

Resultatene fra denne undersøkelsen vil bli tilgjengelig i løpet av våren, inkl. en web-basert guide med nyttige tips mht hvordan svinnet kan reduseres.

Delta i undersøkelsen ved å følge linken her.

Skriv ut denne siden

Tips en venn

Nyheter fra Kjøkkenskriveren

14.02.2012 15:56:53

- Gastronomisk Institutt søker 300 forsøkspersoner, like mange menn og kvinner, til å bidra i et forskningsprosjekt der de skal smake på mat. Eksperimentet går hele uken fra og med mandag den 26. mars, sier daglig leder Leif André Pedersen (bildet).

10.02.2012 12:47:58

Millum er i ferd med å bygge opp en elektronisk næringsmiddeldatabase med informasjon om produktene som brukes på storkjøkken.  – For å øke kvaliteten på det norske institusjonskjøkken er dette et viktig skritt i riktig retning, sier fagkonsulent Jan Henrik Roten i Aivo Norge.

01.02.2012 13:06:35

Riksrevisjonen mener Mattilsynet ikke er tilstrekkelig enhetlig i dag. - Vi legger stor vekt på at de vi fører tilsyn med skal oppleve vedtakene som forutsigbare og rettferdige, sier Harald Gjein, administrererende direktør i Mattilsynet.