Handlingsplan 2012
Kost- og ernæringsforbundets handlingsplan er en plan for hvordan intensjonene som er nedfelt i strategiplanen beskriver viktige mål for yrkesorganisasjonen. Denne legger føringer for hvordan landsstyret og de ansatte i Kost- og ernæringsforbundet skal arbeide for å nærme seg målsettingene vedtatt av landsmøtet.
Landsstyret og de ansatte i Kost- og ernæringsforbundet vil i 2012 arbeide under mottoet: ”Best på matomsorg”
Organisasjon
Kost- og ernæringsforbundet jobber aktivt sammen med Delta for at alle arbeidstagere bør være organisert. Dette for å ivareta medlemmer uavhengig av arbeidsgivers organisering, for å sikre egen medlemsvekst og for at alle medlemmer skal ha et godt faglig og organisasjonsmessig tilbud. Vi vil i egen regi og i samarbeid med Delta styrke kompetansen hos Kost- og ernæringsforbundets tillitsvalgte og ansatte, slik at medlemmenes interesser blir best mulig ivaretatt. Kost- og ernæringsforbundet vil samarbeide tett med Fag- og samfunnspolitisk avdeling i Delta. Vi vil videreutvikle samarbeidet med de andre yrkes- og bransjeorganisasjoner i Delta og samarbeide med andre organisasjoner i faglige viktige spørsmål. Vi vil videreføre arbeidet med fokus på rekruttering, medlemspleie og bedre medlemslojaliteten.
Ernærings- og matvarepolitikken
Kost- og ernæringsforbundet vil fortsette og initiere til samarbeid med politiske aktører som har betydning for faget. Vi vil arbeide for at det ansettes personell med riktig fagkompetanse i forhold til de arbeidsoppgaver som skal utføres, dette for å sikre at god matomsorg blir utført i praksis.
Samfunnspolitikk
Et demokratisk samfunn kjennetegnes av mangfold, likeverd, åpenhet og en sterk offentlig sektor. Offentlige kjerneområder egner seg ikke for – og må vernes mot – konkurranseutsetting.
Offentlig sektor skal ha forutsigbare rammer, tilstrekkelig økonomi og frihet til å løse nødvendige oppgaver i velferdssamfunnet. Vi vil bidra til og styrke samarbeidet mellom forbundets lokalavdelinger/kontaktpersoner og servicesentraene i Delta, dette med tanke på oppfølging av medlemmenes yrkesutøverperspektiv.
Miljø/Klima
Kost- og ernæringsforbundet oppfordrer til at det jobbes seriøst med miljøspørsmål på arbeidsplassene. Miljøspørsmål må inngå som en naturlig del av innkjøpsavtalene som berører matomsorg og det er viktig å ha en bred bevissthet rundt miljø- og klimautfordringene.
Utdanning, kompetanse og forskning
Utdanning og kompetanse er viktig både for den enkeltes utviklingsmuligheter og for samfunnets behov for å løse stadig mer komplekse oppgaver. Vi vil arbeide for at institusjonskokkutdanningen ivaretar fagområdene som hører inn under helsefremmende matomsorg, og arbeide for god rekruttering til faget. Ansattes real- og formalkompetanse må verdsettes og er avgjørende både for videreutviklingen av velferdssamfunnet og for brukernes opplevelse av kvalitet i tjenestetilbudet. Alle arbeidstakere må gis mulighet for livslang læring. Forskning innenfor ernæringsfaget må prioriteres høyt som en sentral del av den aktive nærings- og samfunnsutviklingen.
Arbeidslivspolitikk
Kost- og ernæringsforbundet vil i samarbeid med Delta se til at arbeid skal gi økonomisk trygghet og personlig utvikling og samtidig være et ankerfeste for den enkelte. Vi vil være med på og føre en arbeidslivspolitikk som sikrer et balansert arbeidsliv som gjør det mulig å kombinere arbeid, familie og fritid i alle faser av livet. Et bærekraftig og inkluderende arbeidsliv har plass til og bruk for alle og muliggjør deltagelse i arbeidslivet i alle livsfaser.
Tverrfaglig samarbeid
Arbeide for å markedsføre Kost- og ernæringsforbundet og Delta.
Tidsskrift og Internett
Kost- og ernæringsforbundet vil i 2012 utgi 7 nummer av Kjøkkenskriveren. Tidsskriftet skal gi allsidig informasjon, gjenspeile forbundets aktivitet, inspirere til faglig debatt og gi faglig oppdatering. Organisasjonens nettside, www.matomsorg.no sammen med www.kjøkkenskriveren.no skal fremstå som et interessant og informativt nettsted for våre medlemmer og andre som arbeider med matomsorg. Kost- og ernæringsforbundet skal også være synlig i sosiale medier.
Internasjonal virksomhet
Det internasjonale samarbeidet skal styrke Kost- og ernæringsforbundets kompetanse, erfaring og påvirkningsmulighet. Vi vil gjennom nordisk samarbeid og medlemskap i internasjonale organisasjoner arbeide for å kunne påvirke utdanning, samfunnsutvikling, lover og avtaler som berører matlaging og matomsorg.